Редакция FURFUR продолжает серию материалов о завтраках, избавляющих от последствий выходного дня. К каждому завтраку прилагается фотография, комментарий диетолога и описание простых рецептов.

Похмельный завтрак: Английский пациент. Изображение № 1.

Похмельный завтрак: Английский пациент. Изображение № 2.

СОСТАВ

  

1. Клубничный молочный коктейль. 2. Каша овсяная на молоке с маслом и медом. 3. Тосты с бананами и сыром.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  

Положить в блендер клубнику, добавить молоко. Закрыть и взбить на самой высокой скорости в течение 30 секунд.

Взять кастрюлю, залить в нее молоко и воду и варить на медленном огне до кипения. Затем добавить овсяную крупу, две щепотки соли и сахара. Варить смесь до загустения. Когда каша готова, перелить ее в тарелку, добавить туда кусочек сливочного масла, а сверху полить медом.

Поджарить в тостере четыре куска хлеба, положить между ними сыр и разрезанные дольками бананы.

 

КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА

Похмельный завтрак: Английский пациент. Изображение № 3.Наталья Григорьева, диетолог

  

Этот вариант завтрака для тех, кто привык есть по утрам кашу или хлопья и кому необходима максимальная энергетическая заправка. Лучше отдать предпочтение теплой каше на молоке, и обязательно со сливочным маслом и медом. Мед можно заменить на сухофрукты. В порции каши вы получите необходимые сложные и простые углеводы — для быстрого восполнения энергетического дефицита. Тосты с бананом и сыром окончательно закроют углеводное окно, образовавшееся в результате избыточного употребления алкоголя, и быстрый возврат сил будет вам обеспечен. А молочный шейк даст легко усвояемые протеины.

Редакция FURFUR благодарит винный бар Brix за помощь в подготовке материала. Адрес бара: Малый Козихинский переулок, 10/1.