На прошлой неделе Центр питания Нидерландов посоветовал жителям страны употреблять мясо не больше двух раз в неделю, впервые упомянув подобное ограничение. Об этом пишет National Geographic.

Такой совет учёные вынесли, основываясь на результатах долгосрочного исследования среднестатистической диеты местного жителя и её влияния на экологию. Таким образом, исследователи отметили вред мяса как для здоровья человека, так и для окружающей среды. 

«Советуя есть не больше 500 грамм мяса в неделю, мы планируем сделать так, чтобы общество потребляло меньше животных продуктов и больше продуктов растительного происхождения», — объясняет Корне ван Дюрен, эксперт центра. 

По словам Дюрена, из этих 500 грамм только 300 грамм должно быть красным мясом, а протеин необходимо получать и из других источников — например, несолёных орехов. 

Рыбу теперь советуется употреблять не два, а один раз в неделю, в том числе и из соображений экологии.

Исследования спонсировались государством. Всего в мире около 60 стран поддерживают и публично распространяют советы по правильному питанию.