Черный день: Как я готовился к апокалипсису

В рубрике «По газам!» режиссер-документалист, фотограф и путешественник Петр Тимофеев ездит на MINI Countryman по Москве и окрестностям и рассказывает, где искать приключений на свою горячую голову. Неделю назад Петр осваивал навыки экстремального вождения на гоночной трассе, а на этот раз решил подготовиться к встрече конца света.

Конец света — 2012 нельзя назвать «очередным» — о стремительно приближающемся светопреставлении я слышал и читал уже не один год. К осени апокалиптическая медиаистерия достигла высшего накала: из разных концов России стали поступать новости об ограблениях магазинов и грузовиков с едой: грабители оправдывались подготовкой к анонсированному концу времен. Я решил подлить масла в это адское информационное пламя и заодно проверить себя и своих парней. Итак, наш план: запас консервов и ужин на снегу. Прощальный ужин с этим хрупким миром, с этой доброй планетой и с этими странными существами под названием люди.

Мы отправились в самое пекло потребления (которое, наверняка, и приведет нас всех к концу) — в магазин всего на свете «Ашан» на Рублевском шоссе. Там мы набрали на пробу продуктов с максимальным сроком годности. Например, говядина тушеная, ГОСТ, срок годности — четыре года. Прекрасно. Набрав полную корзину консервированной и сушеной еды, мы отправились в одно из самых апокалиптичных мест в нашем и без того суровом городе — а именно на Крылатские холмы.

Конец света — один из популярных лейтмотивов современной культуры. К нему можно относиться по-разному: готовить душу к Страшному суду, обреченно принять ситуацию — а можно начать подготовку к выживанию. Первым выживальщиком принято считать библейского Ноя. Его современные последователи готовятся к апокалипсису целыми сообществами. Найти их в интернете нетрудно: запрос survivalist приведет пытливого читателя на сайты с подробными инструкциями, списками необходимых вещей и оживленными форумами. Из русскоязычных источников особенно примечательны сайт Nepropadu.ru и сочинение «Метод Кошастого — 2010» о личном опыте киевского выживальщика.

К моменту нашего прибытия на город обрушился ледяной дождь — как раз перед ожидаемым огненным. Выбрав самое продуваемое и высокое место, вершину холма с заброшенным бугельным подъемником, мы стали разрабатывать план ужина. Было принято решение делать ризотто из цыпленка с паприкой, базиликом и томатами. Дул шквальный ветер, полный мелких капель воды, мгновенно застывающих на морозе блестящей ледяной глазурью, которая за считанные минуты покрыла нас с ног до головы. Космос, спасибо тебе за валенки и Gore-Tex!

Костер из нескольких найденных по дороге досок удалось разжечь примерно с 70-й попытки. И мы сразу решили соорудить вокруг него снежную стену — ветер дул с нереальной силой. Когда «кухня» была построена, мы собрали мангал, примерзая пальцами к блестящему металлу, водрузили на него Ванин любимый казан и стали закидывать туда ингредиенты: рис, масло, цыпленка и томаты из банок, сухие специи. Процесс шел резво и забористо, погода не давала расслабиться никому.

Космос, спасибо тебе за валенки и Gore-Tex!

Мне очень хотелось вместо воды использовать крылатский снег, но ребята отговорили, сетуя на его московскую канцерогенность. Пришлось использовать воду из бутылки, ведь мы же команда, а конец света еще не настал. Но все же условия готовки были предельно экстремальными: лютый холод, жуткий ветер, огонь под казаном и ледяная вода. Панорама Москвы была прекрасна, к ней отлично подошла бы пара ядерных грибов на горизонте. Слева от нас суровые мужчины в телогрейках при помощи крана раскурочивали какой-то механизм, торчащий из земли, струйка бесстрашных сноубордистов в полной амуниции медленно ползла на обледеневшую гору. Казан пыхтел ризотто.

Мы каждые пять минут пробовали рис, надеясь поскорее поесть горячего и свалить из этого ледяного ада, но он никак не хотел довариваться. Еще немного воды, еще капля масла, еще несколько минут. И вот великолепное ризотто готово, можно снимать казан с огня и просить всех к импровизированному столу-сугробу. К сожалению, из-за сильного огня рис немного подгорел, но в целом блюдо получилось неплохим. Я, конечно, забыл в машине вилки и ложки, поэтому пришлось ужинать с помощью шампуров. Представляю, как о таком лакомстве мечтали наши предки, спасаясь от очередной мировой катастрофы где-нибудь в труднодоступных Альпах. Ну а нам остались мечты (скорее всего, пустые) о скором шоу под названием «Апокалипсис» и полный багажник консервов. С наступающим!

И вот великолепное ризотто готово, можно просить всех к импровизированному столу-сугробу

* Рацион составлен на основании прожиточного минимума Росстата РФ, а также и купленных Петром продуктов и цен на них. Необходимый объем запасов индивидуален. Исходя из сроков созревания первого постапокалиптического урожая, стоит рассчитывать рацион на восемь месяцев вперед.

* По данным сайта Nepropadu.ru

Фотографии: Юрий Чичков