На волне снова сильно возросшего интереса к спорту, здоровому образу жизни и правильному питанию мы попросили научного сотрудника Ивана Сорокина разобрать отношение европейцев к наркотическим веществам, которые считают в нашем обществе безусловной нормой.
Если среди первокурсников РХТУ имени Д. И. Менделеева (он же «Менделавка») распространена история о том, как незадачливый студент взорвал при помощи взятых в практикуме реактивов унитаз (и себя вместе с ним), то в коридорах моей альма-матер, химического факультета МГУ, десять лет назад учащиеся рассказывали друг другу следующую хоррор-байку. Как-то, мол, студент решил выкристаллизовать из очень крепко заваренного чая кристаллы кофеина (да-да, если кто не в курсе — тонизирующий реагент в чае имеет ту же химическую природу, что и активный компонент кофе). А потом решил его слегка поесть — почему бы, собственно, и нет? Конец истории очевиден для любого человека, хоть слегка знакомого с околонаркотическим дискурсом в мировой культуре: легендарный студент скончался от кофеинового передоза.
Я не имею понятия, есть ли в этом рассказе хоть слово правды — но его глубинная мораль мне крайне близка. Конечно, можно интерпретировать его как предостережение о злоупотреблении «лекарством» — в полном соответствии с заветами средневекового гения Парацельса: разница между тем, что убивает, и тем, что лечит, кроется только в дозе. Но можно подойти к вопросу и с другой стороны: многие ли из вас задумываются о том, что зависимость от целого ряда веществ в повседневном рационе среднего россиянина сродни наркотической? Да что там сродни: попросту аналогична. Нет, я не только о никотине и алкоголе — хотя врачам-исследователям известно, что каннабиоидная зависимость для подавляющего большинства взрослых людей наносит нервной ткани куда меньший вред, чем алкоголизм (а риск возникновения злокачественных опухолей в результате неё гораздо меньше, чем в случае активного курения: употребление марихуаны не удалось связать ни с раком лёгких, ни с раком пищевода).
Употребление больших доз сладкого, солёного
и кофеиносодержащего вызывает в клетках головного мозга
ответ, сходный с тем, который наблюдается у опиатных
и амфетаминовых наркоманов после приёма очередной дозы.
Вы начинаете утро с чашки кофе, закусывая шоколадкой (мммм, теобромин)? Или, может, обходитесь чашкой крепкого зелёного чая и бутербродом с колбасой? Каждый день, месяц за месяцем, год за годом? Не можете проснуться без эспрессо, не чувствуете себя сытым без кекса, не ощущаете вкуса еды без нескольких щепоток кристаллического хлорида натрия, всегда держите двухлитровую колу в холодильнике? Поздравляю, у вас проблемы.
Есть очень мало сомнений насчёт того, что употребление больших доз сладкого, солёного и кофеиносодержащего вызывает в клетках головного мозга ответ, сходный с тем, который наблюдается у опиатных и амфетаминовых наркоманов после приёма очередной дозы. Это убедительно показано как на клеточном уровне (путём измерения активности электрических импульсов в мозге грызунов), так и на субклеточном, биохимическом уровне: в нейронах подсаженных на соль и простые сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза) мышей обнаруживаются характерные белки-маркёры. И это не призыв есть более здоровую пищу — высшим силам хорошо известно, что любой лишний текст на эту тему убивает котёнка (впрочем, если вы правда считаете, что бутерброд с колбасой — это удачный завтрак на каждый день, вам есть о чём поговорить с вашим кардиологом).
Это предложение задуматься о том, что граждане, считающие нормальным приковывать людей с героиновой зависимостью к батарее (ключевое слово — «людей»), ни за что не согласятся на такие методы в отношении человека, выпивающего во время пятничного загула пять порций водки-редбулла. При этом этот гипотетический рубаха-парень (или своя девица) не только направленно разрушает печень и мозг одновременно, но и нарушает одно из главных правил, известных даже начинающему наркоману: говоря бессмертными словами группы NRKTK, «главное — не путать ускоритель [кофеин/таурин] c замедлителем [этанол]».
Каннабиоидная зависимость для подавляющего большинства взрослых людей наносит нервной ткани куда меньший вред,
чем алкоголизм.
В странах Восточной Африки и юга Аравийского полуострова среди взрослого мужского населения крайне популярно употребление листьев растения кат (о чём в красках рассказал в своих путевых заметках Артемий Лебедев). Их жуют абсолютно все: любое социальное мероприятие в Эфиопии, Сомали или Йемене немыслимо без горы листьев, способствующих бодрой атмосфере и оживлённой беседе. Кат, содержащий алкалоидный психостимулятор катинон, родственный амфетаминам, запрещён к продаже, употреблению и хранению в большей части мира — но если вы попробуете объяснить постоянно жующему эфиопу или йемениту, что он наркоман, то наткнётесь на крайнее недоумение. Волю и медицинскую целесообразность во всём мире продолжает диктовать западная цивилизация, для которой сахароза, хлорид натрия, никотин и этанол — базовые вещества, организующие всю кулинарию (а следовательно и всю культуру) вокруг себя. В этом нет абсолютно никакой проблемы — особенно если отдавать себе отчёт в том, что с нейрохимической точки зрения мы все наркоши: и вы, и я. Просто нам повезло чуть больше, чем сомалийцам: наши наркотики социально приемлемы почти повсюду. И разве это не повод поднять рюмку?
Комментарии
Подписаться