Каждую неделю бармены советуют читателям FURFUR коктейль, который нужно выпить именно в эту пятницу, и объясняют, почему заказывать нужно именно его. Сегодня шеф-бармен ростовского бара Mojo Bar & Cafe Илья Доля советует коктейль, на создание которого его вдохновила весна. 

  

Коктейль: SpringGrass Tini на основе бурбона и яблочного ликёра. Изображение № 1.

SpringGrass Tini

 

  

Весна – замечательное время года. Весной всё оживает, жизнь становится более энергичной и насыщенной, наши чувства обостряются, а голову вскруживают свежие запахи и вкусы. Именно эти впечатления послужили источником вдохновения при создании коктейля. 

  

 

Ингредиенты:

бурбон.....................................................................................................................................50 мл.

базилик............................................................................................................................4–5 листка

яблоко........................................................................................................................................1 шт.

ликер «Сауэр эппл».......................................................................................................................15 мл.

сахарный сироп........................................................................................................................15 мл.

лимон........................................................................................................................................1 шт.

Рецепт

Метод приготовления: налить бурбон в шейкер, положить базилик и яблоко, размять мадлером, затем добавить остальные ингредиенты и лёд, хорошо взбить и слить через ситечко в охлаждённый бокал «шале», чтобы отфильтровать мелкие частички базилика и яблока. Украшение: звёздочки из яблока и верхушка базилика.

Коктейль: SpringGrass Tini на основе бурбона и яблочного ликёра. Изображение № 2.

Коктейль: SpringGrass Tini на основе бурбона и яблочного ликёра. Изображение № 3.