Каждую неделю московские бармены советуют читателям FURFUR коктейль, который нужно выпить именно в эту пятницу, и объясняют, почему заказывать нужно именно его. Сегодня шеф-бармен бара All-Time Алексей Бажин советует демисезонный коктейль Henri's Gold Sour, посвящённый пирату Генри Моргану.

 

 Коктейль: Henri's Gold Sour на основе пряного рома. Изображение № 1.

Henri's Gold Sour

 

  

«Наступила весна – период длительного межсезонья, время простуд и переменчивой погоды. А мёд, специи и, конечно, ром, которые входят в состав этого коктейля, давно известны своими противопростудными свойствами»

  

 

Ингредиенты: 

Капитан Морган пряный...........................................................................................................40мл.

коричный ликер.........................................................................................................................10мл.

ванильный ликер......................................................................................................................20мл.

цветочный мёд...........................................................................................................................20мл.

сок лимона...............................................................................................................................1/3мл.

яичный белок..............................................................................................................................5мл.

Приготовление:

Приготовление: Так как в состав коктейля входят ингредиенты, которые сложно перемешать, такие как лимон и мёд, все составляющие помещаются в шейкер со льдом и тщательно перемешиваются. Подается Henri's Gold Sour в бокале-кубке, который украшается палочкой корицы. 

Коктейль: Henri's Gold Sour на основе пряного рома. Изображение № 2.

 

Коктейль: Henri's Gold Sour на основе пряного рома. Изображение № 3.