Лондон скрывает в себе невероятное количество приятных сюрпризов для любителей уличной еды. Британские пироги со стейком на Borough Market или затерявшаяся в Хакни миниатюрная палатка с корейским фастфудом — за несколько фунтов можно угодить своим самым изощрённым кулинарным предпочтениям. Лондонские фуд-маркеты, проходящие обычно по выходным, — мечта любого гурмана. Единственный недостаток — чтобы ухватить лучший кусок встать придётся пораньше. Мы прогулялись по городу и составили небольшой путеводитель по лондонской уличной еде. 

 

Лондонская еда

 

Фиш энд чипс 

от 3 до 7 фунтов

Заветная рыба во фритюре с картофелем фри, завернутая в газету, — пожалуй, самый распространённый вид британского фастфуда. Найти фиш энд чипс можно буквально в любом уголке города. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 1.

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 2.

Пироги

5 фунтов

Если вы не хотите идти в паб, можно быстро перехватить один из горячих пирогов на улице. Обычно в меню два главных пирога — Steak and Ale Pie и Chicken and Mushroom Pie. Некоторые кулинары более изобретательны и добавляют, например, кролика вперемешку с беконом. 

  

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 3.

Скотч эгг

2 фунта

Яйцо по-шотландски — варёное яйцо, обмазанное мясным фаршем и обжаренное в панировочных сухарях. Несмотря на сомнительный размер, очень сытное блюдо. Есть его в уличной обстановке, правда, дико неудобно. 

  

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 4.

Пуддинг 

Около 4 фунтов

В британском английском «пудинг» — это практически синоним слова «десерт». Поэтому под ним может подразумеваться как сладкая шарлотка с яблоками, так и шоколадные брауни с горячим ванильным соусом. 

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 5.

Eat My Pies

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 6.

About The Bun 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 7.

Timmy’s Pies

 

Макароны с сыром

от 5 до 7 фунтов в зависимости от топпинга 

С недавних времен жители Лондона пристрастились к одному из самых примитивных и вкусных блюд Северной Америки — макаронам с сыром — mac’n’cheese. Ищите стилизованные под 1950-е фургончики — именно этот антураж чаще всего используют для быстрой продажи этого блюда. Приятно удивляет размер порций и самые безумные топпинги, например порезанный на мелкие кусочки хот-дог. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 8.

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 9.

WHEN MAC MET CHEESE 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 10.

ANNA MAE’S

 

Файрбрэд

от 7 до 10 фунтов  

Здоровая альтернатива пицце из теста, сделанного на основе ржаной закваски, с самыми разнообразными топпингами. Например, со свёклой, козьим сыром и шпинатом. Также файрбрэд бывает и в сладком варианте, но его отыскать уже сложнее. Цена, конечно, немного высока для стритфуда, но сам файрбрэд — огромного размера, поэтому смело можно делить порцию на двоих. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 11.

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 12.

WELL KNEADED WAGON

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 13.

PIZZA PILGRIMS

 

Булочки на пару

от 3,5 до 6,5 фунтов 

Китайские булочки, приготовленные на пару, с самыми разными начинками: свининой, говядиной, лососем, курицей и уткой. Однако вегетарианский вариант лучше не пробовать — это достаточно сомнительное блюдо. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 14.

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 15.

Yum Buns

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 16.

Jubo

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 17.

Flesh & Buns

 

Паэлья 

5 фунтов

Это блюдо испанской кухни почему-то очень полюбилось жителям Лондона, существует даже fryella — паэлья в стиле English breakfast. Выбирать можно из паэльи с курицей, морепродуктами и вегетарианской. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 18.

 Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 19.

Jamon Jamon

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 20.

Hola Paella

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 21.

La Tasca

 

Корейский фастфуд 

от 3 до 5 фунтов

Экстравагантный и необыкновенно американизированный корейский фастфуд, щедро сдобренный кимчхи — остро приправленными квашеными овощами. В меню входят не только бургеры (5 фунтов), сэндвичи (4 фунта) и картофель фри (3 фунта), но даже миниатюрные слайдеры, и, конечно же, во всё добавляется кимчхи.

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 22.

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 23. 

Kimchi Cult

 Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 24.

Kimchee To Go

 Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 25.

Soju Korean Kitchen

 

Китайская кухня

от 5 до 7 фунтов

За курицей в кисло-сладком соусе и лапшой вовсе не стоит отправляться в давно испорченный туристами Чайна-таун или существующий в любом городе Wok to Walk. Безымянные палатки на фуд-маркетах за пять фунтов снабдят обжигающе горячей и очень-очень жирной китайской пищей. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 26.

 

Сладкое

Churros

4 фунта

Засахаренные палочки из теста с сахаром, корицей или темным испанским шоколадом идут по четыре фунта за десять штук.

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 27.

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 28.

Churros Garcia

 Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 29.

Churreria Espanola

 Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 30.

Wahaca Food Stall

 

Пончики

2–3 фунта

Когда надоедают немного пластмассовые пончики из пресловутого Crispy Cream, за новыми ощущениями стоит идти на улицу. Особенно прекрасна горячая начинка из ванильного крема. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 31.

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 32.

St. John Bakery

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 33.

You Doughnut

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 34.

Rinkoff’s

 

Шоколадный брауни с арахисовым маслом

3 фунта

Этот десерт не нуждается в представлении. Однако, такой ингредиент, как арахисовое масло, могут выдержать только настоящие любители сладкого.

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 35.

Места

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 36.

Outsider Tart

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 37.

ChocStar Van

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 38.

Bad Brownie Co 

 

Фуд-маркеты Лондона

 

Whitecross Street Food Market 

По четвергам и пятницам на улице Уайткросс располагаются палатки и фургончики с самой разной едой. Помимо упомянутых выше Eat My Pies, среди постоянных гостей маркета — латиноамериканцы Luardo’s с неизменными буррито и итальянцы Mario and Carol’s с салатами, пиццей и пастой.

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 39.

 

Broadway Street Food Market

Каждую субботу на Broadway Market собираются самые претенциозные жители восточного Лондона, всё ещё немного пьяные после вчерашней ночи. Помимо прекрасных капкейков Violet’s Сupcakes и бельгийского пива в палатке The Dove, на маркете можно купить винтажный велосипед, поцарапанную виниловую пластинку, да и вообще всё, что душе угодно.

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 40.

 

Portobello Road Market

Один из самых известных рынков Лондона, вечно кишащий туристами. Марокканские супы и кускус из множества безымянных палаток, фалафели Happy Vegetarian и даже эфиопская кухня — на Portobello Road, безусловно, стоит приходить голодным и в поисках новых ощущений.

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 41.

 

Real Food Market

Небольшой и уютный рынок на южном берегу Темзы располагается прямо за Royal Festival Hall. Сюда стоит отправляться за сладким — чуррос в Churros Garcia и французскими блинчиками в Creperie Nicolas, за карри — в Curry Shack и за здоровой вегетарианской вариацией французской кухни — в The French Revolution. Маркет работает с пятницы по воскресенье. 

Гид по уличной еде Лондона. Изображение № 42.

Текст: Карина Старобина