Дары природы: 3 коктейля с настойками из лекарственных трав

кора дуба

имбирь

рябина

Ингредиенты

Цедра лимона...................................................10 г

Ягоды рябины..................................................25 г

Водка ............................................................300 мл

Пиво светлое ........................................................1 л

Кора дуба ..........................................................15 г

Имбирь ..........................................................200 г

Калган ..............................................................50 г

Тростниковый сахар.......................................50 г

Дрожжи ................................................................3 г

Каштановый мед.......................................... 200 г

Приготовление

Для того чтобы приготовить этот коктейль, нужно смешать водочную настойку с имбирным пивом на коре дуба. Водка настаивается так: взять цедру одного лимона и примерно кулак ягод рябины и поместить это в 300 мл водки, перемешать и оставить на два дня. Пока водка настаивается, займемся пивом. В одном литре светлого пива заварить 15 г коры дуба, добавить туда 200 г тонко нарезанного имбиря, 50 г калгана, столько же тростникового сахара и около 3 г дрожжей. Туда же добавить сок одного лимона (можно взять тот, цедру которого вы положили в водочную настойку) и 200 г каштанового меда. Пивной отвар должен настаиваться около суток. После того как готова водка и имбирное пиво, остается только взять глубокий стакан, засыпать его льдом, налить 50 мл водки, 200 мл пива и хорошо размешать.

Цветки ромашки

Цветки бузины

тростниковый сахар

Ингредиенты

Выдержанный ром.........................................50 мл

Хересный уксус.................................................5 мл

Йогурт «Агуша».............................................30 мл

Цветки ромашки ...............................................5 г

Цветки бузины..................................................5 г

Сахар................................................................1,5 кг

Приготовление

Как и в двух предыдущих коктейлях, для начала нужно приготовить самый сложный ингредиент — сироп из цветков. Для этого нужно в литре кипятка заварить по 5 г цветков бузины и ромашки и засыпать это 1,5 кг тростникового сахара. Когда сироп готов, остается просто смешать его со всеми остальными ингредиентами в указанных пропорциях в шейкере, засыпать льдом и хорошо взбить. После этого перелить в бокал.