Федеральное космическое ведомство NASA решило провести в космосе ботанико-гастрономический эксперимент Veggie, вырастив листовой ромен-салат на Международной космической станции. Растения отправят на МКС уже в декабре.

NASA решило вырастить салат в космосе . Изображение № 1.

В течение четырех недель салат будет расти в кевларовой коробке. Солнечные лучи ему заменят розовыми неоновыми светодиодами. В случае если салат не будет уступать земным посевам, это достижение оценят не только ученые, но и экономисты: подготовка и отправка в космос одного килограмма еды для астронавтов обходится примерно в 20 тысяч долларов. По этой причине, кстати, космонавты редко едят овощи: куда выгоднее отправлять за пределы Земли прессованные продукты и сублиматы.

Это первый эксперимент по выращиванию еды в космосе для ее дальнейшего потребления прямо на орбите, однако далеко не первый опыт выращивания живых организмов в целом: так, например, российские космонавты с 1979 года пытались воспроизвести потомство японских перепелов. В 1990 году попытки наконец-то увенчались успехом, однако эксперимент был признан провалившимся: космонавты привязались к животным, в результате чего отказывались убивать их ради еды.