Горючая смесь: 10 согревающих алкогольных коктейлей

История

Этот напиток является частью большой группы коктейлей Flip. Впервые этот термин был использован в Оксфордском словаре в 1695 году для описания смеси пива, рома и сахара, доведенной до кипения. Из-за того, что горячий напиток шипел и пенился, его и назвали Flip.

Ингредиенты

Бренди
Яичный желток
Портвейн

История

Изобретен Negroni был в двадцатых годах прошлого века во Флоренции графом Камилло Негрони, который так медленно напивался, что начал просить добавлять в его любимый коктейль «Американо» джин вместо содовой. Новый напиток его знакомый бармен назвал в честь изобретателя. 

Ингредиенты

Джин
Кампари
Красный вермут
Апельсиновая цедра
Лимон
Коктейльная вишня 

История

Этот напиток был особенно популярен в Америке во времена сухого закона. По одной из версий, коктейль назван так в честь знаменитого нью-йоркского ганстера Джека Роуза, который очень любил этот напиток и даже считался его автором. По другой версии, авторство коктейля принадлежит законопослушному ресторатору Джозефу П. Роузу.

Ингредиенты

Яблочный бренди Аpplejack
Сок лайма
Гренадин 

История

По общепризнанной версии, этот напиток был изобретен в 1949 году бельгийским барменом Густавом Топом, который впервые угостил им публику на вечеринке в отеле «Метрополь» в Брюсселе по случаю приезда тогдашнего посла США в Люксембурге Перла Места. 

Ингредиенты

Водка
Кофейный ликер

История

Известный в Америке шот, который готовится на основе водки и малинового сиропа. Для того, чтобы разбавить сладость и добавить в коктейль запоминающуюся изюминку, туда капают несколько граммов острого соуса табаско. В немного видоизмененном варианте этот шот в России известен под названием «Боярский».

Ингредиенты

Водка
Малиновый сироп
Соус табаско

История 

Свое название по одной из многочисленных версий этот коктейль получил в баре «Alice» в Малибу, где его прозвали так в честь бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс», который тогда американские военные активно использовали во вьетнамской кампании. Именно поэтому человека, которому готовят Б-52, называют «пилотом».

Ингредиенты

Кофейный ликер
Ликер Irish Cream
Апельсиновый ликер

История

Название этого напитка само говорит о его возрасте — возможно, это вообще первый в истории продукт, названный «коктейлем». По одной из версий, нечто, отдаленно напоминающее современный вариант Old Fashioned, в Америке смешивали еще в 1806 году.

Ингредиенты

Шотландский виски
Сахар 
Ангостура
Апельсин
Красная вишня
Лимон 

История

Сейчас этот напиток стал обязательной частью барного меню почти всех питейных заведений, но возник коктейль как альтернативный вариант Old Fashioned. Появился этот рецепт в Новом Орлеане и назван был в честь коньяка Sazerac de Forge et Fils, который изначально входил в его состав.

Ингредиенты

Бурбон
Абсент
Пишо биттер
Сахарный сироп
Цедра лимона
Лед в кубиках 

История

Данные о времени происхождения этого коктейля сильно разнятся: по одним — он был придуман в Америке в двадцатых годах прошлого века, а по другим — его изобрела мама Уинстона Черчилля. В любом случае сейчас он является обязательной частью барного меню большинства питейных заведений.

Ингредиенты

Бурбон
Красный вермут
Настойка ангостура
Красная коктейльная вишня

История

Этот напиток имеет довольно долгую историю — впервые он был смешан в 1894 году в баре отеля Waldorf Hotel. Котейль создавался специально к премьере оперы Rob Roy и был назван так в честь шотландского национального героя Роберта Роя Макгрегора.

Ингредиенты

Шотландский виски
Красный вермут
Настойка ангостура
Коктейльная вишня