Дима НазаровАлкогольный рецепт этой пятницы — коктейль Jack Rose. Этот напиток был особенно популярен в Америке во времена сухого закона. По одной из версий, коктейль назван так в честь знаменитого нью-йоркского ганстера Джека Роуза, который очень любил этот напиток и даже считался его автором. По другой версии, авторство коктейля принадлежит законопослушному ресторатору Джозефу П. Роузу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблочный бренди Аpplejack
|
|
········
|
|
50 мл
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты смешать в шейкере со льдом. Затем процедить в охлажденный коктейльный бокал, украсив вишней и долькой лимона.
|
|
Jack Rose — один из шести классических коктейлей, описанных в «Высоком искусстве смешивания коктейлей», коктейльной энциклопедии Дэвида Эмбери. |
|
Этот коктейль фигурировал в классической сцене романа Хемингуэя «И восходит солнце», в которой главный герой Джейк Барнс, ожидая прилета Бретт Эшли, пьет Jack Rose в баре отеля. |
|
В некоторых рецептах этого коктейля вместо яблочного бренди Аpplejack используют кальвадос. |
|
Этот коктейль был одним из алкогольных фаворитов Хамфри Богарта. |
|
Jack Rose входит в «большую семерку» Энтони Хогга — специалиста по коктейлям и автора множества книг на эту тему. |
|
|
|
|
|
Летний коктейль на основе перуанской виноградной водки |
|
Настоящий шпионский коктейль на основе джина и водки |
|
Коктейль в полинезийском стиле на основе рома и ликера курасао. |
|
Один из самых «голливудских» коктейлей |
Комментарии
Подписаться