Станислав МытаровСуществует большое количество разнообразных блюд из мяса. Одним из самых известных рецептов является традиционный английский ростбиф, для которого не требуется ничего кроме куска хорошей говядины, а его приготовление не займет много времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина
|
|
········
|
|
1 кг
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо очистить от пленок, натереть солью, перцем, оставить на 30 минут, а затем положить в горячую духовку (220–250 градусов). Через 15 минут убавить жар до 150–160 градусов. Жарить следует 25–30 минут. Когда на противне будет скапливаться выделившийся сок, следует взять черпак и полить этим соком мясо сверху. Ростбиф считается ростбифом, если он частично недожарен так, чтобы внутри он остался розовым. Готовый ростбиф нужно нарезать поперек волокон на тонкие ломти и подать к столу на подогретом блюде вместе с картофелем.
|
|
Ростбиф — одно из самых любимых блюд Удо Диркшнайдера, вокалиста хэви-метал группы «Accept». |
|
«Roast Beef & Movies» — американский короткометражный фильм 1934 года. |
|
Roast Beef Song — песня американского фолк-музыканта Энди Гэлахорна. |
Roast Beef Air — один из трюков в сноуборде.
|
|
Roast Beef Of Old England — английская патриотическая песня. |
|
|
|
|
|
Cтейк из семги |
|
Ризотто
|
|
Лапша |
|
Буррито |
▼
Комментарии
Подписаться