Саша СколковЕсли вы хотите плотно поесть, но не желаете ходить с туго набитым желудком, вам поможет рыба, отличным выбором среди видов которой является семга. Одно из самых простых блюд из семги — это обыкновенный американский стейк, который готовится буквально в два счета.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Стейк семги
|
|
········
|
|
1 шт. толщиной ~ 1,5–2 см
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Стейки посолить, поперчить, смазать маслом и прованскими травами, обложить кружочками лимона. Через 30–40 минут обжарить их на сильно разогретом масле, каждая сторона по 30–40 секунд, после чего рыба дожаривается до готовности на медленном огне.
В разогретые сливки добавить растертую муку со сливочным маслом, вскипятить, добавить взбитые с сахаром желтки, тертую цедру лимона, соль и, помешивая, сгустить без кипения на огне. Приготовленным соусом обильно полить пожаренные вами стейки семги.
|
|
«Road Trip» — в этом фильме Том Грин поет лирическую песню про грустную рыбу, которая ни с кем не может разговаривать. Все, что она может сказать, это лишь bloo bloo bloo и от этого ей становится все печальнее и печальнее. |
|
«Slamming Salmon» — здесь же семга стала эмблемой ресторана бывшего боксера с одноименной фамилией Слемон, который был похож не только фамилией, но и своей суровостью. Он пытался заставить работать персонал при помощи силы, но ей, как всем известно, ничего не добьешься. |
|
«The Man Followed by a Salmon» — беспощадный русский короткометражный триллер, доказывающий мужчинам, что самцы семейства лососевых весьма ревнивые и мстительные, при желании могут наказывать рыбаков не только наяву, но и во сне. |
|
«Salmon Fishing in the Yemen» — фильм Лассе Халльстрёма, в котором несчастная семга является всего лишь прикрытием для грязных политических делишек. В Лондоне устраивают соревнования по ловле лосося, отвлекая общественность от действительных проблем. |
|
«Salmon Pink» — мультипликационная вставка в сериал «Розовая Пантера», рассказывающая о том, как маленькая рыбка хотела стать другом Розового, но у неe, к сожалению, не вышло. |
▼
Комментарии
Подписаться