Для того, чтобы сделать ризотто, необязательно годами бороздить океанские воды, но о морских тварях узнать не помешает. FURFUR публикует рецепт этого несложного блюда и пять фактов о самых страшных морских чудовищах.

Изображение 5. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 1.

Изображение 4. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 2.

ИНГРЕДИЕНТЫИзображение 2. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 3.

Морепродукты
Оливковое масло
Чеснок
Лук репчатый
Петрушка
Сухое белое вино
Рис
Куриный бульон
Cоль
Cвежемолотый черный перец

 


········
········
········
········
········
········
········
········
········
········

 


500 г 
100г 
1 зубчик
1 штука
1 пучок
200 мл 
300 г 
1,5 литра
по вкусу
по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕИзображение 2. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 4.

 Мелко нарезать чеснок, лук и петрушку. Подогреть оливковое масло в сковороде. Начать обжаривать лук, чеснок и петрушку. Рис ни в коем случае не промывать.Уверенным движением всыпать рис, и постоянно помешивать полученную смесь. Когда весь рис пропитается маслом, необходимо влить вино. Готовить до тех пор, пока не исчезнет запах алкоголя, или пока вся жидкость не впитается. После этого постепенно доливать куриный бульон по мере его впитывания в рис. Когда в емкости останется половина заранее приготовленного бульона, добавить морепродукты. Медленно долить оставшийся бульон, постоянно помешивая. Через 15–20 минут, когда рис будет готов, снять сковородку с огня.

 

Изображение 3. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 5.ПЯТЬ ИЗВЕСТНЫХ ОБИТАТЕЛЕЙ МОРСКИХ ГЛУБИН В ЛИТЕРАТУРЕ

 


Изображение 16. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 6.

Огромное осьменогоподобное чудище тихоокеанских глубин, впервые упомянутое в рассказе Говарда Лавкрафта «Дагон», а после и в знаменитом «Зов Ктулху». С нетерпением ожидает, когда же звезды установятся в правильном порядке, чтобы он смог восстать с океанских глубин.

 


Изображение 17. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 7.

Огромный белый кит.
Добряк и гроза китобоев. Не раз помогал загарпуненным китам спастись, мастерски перегрызая линь гарпуна.

Изображение 18. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 8.

Сцилла и Харибда в мифологии древней Греции два чудовища, обитавшие по обеим сторонам узкого морского пролива между Италией и Сицилией и губившие проплывавших мореплавателей. Парень по имени Одиссей, проявив недюжую выдержку, смог вывести свой корабль из их лап.

 


Изображение 19. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 9.

Левиафaн в Ветхом Завете чудище подобное гигантскому морскому змею. Известен тем, что время от времени кипятит морскую пучину.

 


Изображение 20. Обед: ризотто с морепродуктами.. Изображение № 10.

Хладнокровная десятиметровая акула-убийца, расчетливо убивающая людей. Бесшумно рассекает воду, взмахивая серповидным хвостом.