Воспитание питания

Простые истины о здоровой еде

Груминг - это уход не только за внешним состоянием, но и за внутренним. Правильное здоровое питание, возможность выстраивать свое тело – одно из ключевых составляющих термина "груминг".

Очень многие задают мне один и тот же вопрос: почему не уходит вес? Вроде бы занимаются в тренажерном зале три и более раз в неделю, кардиотренировки присутствуют, не пьют, не курят, и вообще очень хорошие люди. Не уходит вес и все тут. Доходит до определённой точки, и всё, поезд встал.

На самом деле ответ очень прост. Чтобы изменить себя, нужно изменить свой режим питания и свой рацион. Многие проблемы, с кожей в том числе, напрямую зависят от того, что именно вы едите. Во-первых, питаться нужно как можно чаще, но очень небольшими порциями. Например:

ЗАВТРАК

Это примерный универсальный способ покормить себя с пользой для здоровья. Почему так часто? Просто каждый последующий прием пищи ускоряет метаболизм на 10%. Основная ошибка всех «худеющих» и просто тех, кто пытается быть в тонусе – это полный или частичный отказ от еды. Когда человек занимается спортом, то тратит очень много энергии, и эту энергию нужно регулярно восполнять. Если этого не происходит, то организм думает: «ВСЁ! Война началась!» Поэтому даже минимальное количество потребленных калорий прямиком отправляется в «жировые депо»: на бока, живот, бедра и ягодицы (а у некоторых даже на лицо).

С точностью до наоборот дела обстоят у тех, кто старается набрать мышечную массу, особенно люди с астеническим типом телосложения. Поэтому ешьте. Только есть нужно тоже с умом. Отсюда вытекает во-вторых. Вы должны есть «медленные» углеводы на завтрак, полноценно есть в обед и много белковой пищи на ужин. И это не обсуждается. Считайте, что это аксиома. К медленным углеводам относятся различные крупы, не подвергавшиеся промышленной обработке, измельчению и т.д. Овсянка на воде и без сахара, смесь злаковых хлопьев на воде с ложкой меда, любые свежие овощи-фрукты, орехи. 

ОБЕД

Полноценный обед должен включать в себя все основные группы микро- и макроэлементов. Это может быть рыба или нежирное мясо (вареные или на пару), гречка с грибами или коричневый рис, любые овощи. И гречка – это не еда для бедных, как принято считать. Это вообще идеальный вариант для всех. В общем все, чтобы вы без труда дожили до ужина, и не соблазнились шаурмой или блинчиком из ближайшей палатки. Вариант обеда для качка: полкило постной говядины, одна большая печеная картофелина с маслом, рис и овощи, два больших стакана цельного молока, десерт (никогда его не пропускайте!).

УЖИН

Белковая пища на ужин позволит организму восстановиться после трудного дня. Плюс, это важно для тренирующихся, т.к. строительство мышечной массы осуществляется именно с помощью белков. Это может быть нежирное мясо, бобовые, соевые продукты, жирная рыба и морепродукты, водоросли, орехи и молочные продукты. Вопреки распространенному, и главное ошибочному мнению, сообщаю: после 18.00 есть можно и даже нужно, но не позже чем за 2,5-3 часа до сна. Например, набирающий массу до сна может позволить себе: омлет с сыром и ветчиной, два тоста из цельного зерна с маслом и консервированными фруктами, один большой коржик с маслом и джемом, один шоколадный коктейль с бананом, рисовый пудинг.

ПЕРЕКУС

Перекус – это любой не слишком калорийный фрукт, кефир и другие молочные продукты, белковые смеси. Кстати о последних. Белковые смеси, жиросжигатели, прочие БАДы и витамины принесут пользу только в том случае, если они хорошего качества, и строго по инструкции. Белковые и белково-углеводные смеси подходят не только качкам, но и простым людям в качестве заменителя пищи, если нет времени нормально поесть.

Один очень умный человек сказал, что все газированные напитки останутся с вами в виде жира. Забудьте о шипучке, и вы гарантированно сбросите вес. Если вам хочется пить, то лучше обычной питьевой чистой воды ничто не утолит жажду. Свежевыжатые соки  - тоже неплохой вариант, но, используя только сок, вы не принимаете клетчатку, содержащуюся в твердой части фрукта или овоща. А клетчатка очень важна для нормального пищеварения.

Согласитесь, теоретически все просто. Но на самом деле - это очень тяжелая работа. К тому же, с нашим бешеным ритмом жизни поесть правильно удается лишь единицам. Большинство из нас едят вне дома. В данном случае вы всегда можете попросить официанта исключить плохие ингредиенты из вашего обеда.

Переход на здоровую пищу обычно протекает болезненно. Важно снизить жировую составляющую тела и затем удержать тело в достигнутом состоянии. Главное – не останавливаться на полпути, и упорно идти вперед к здоровью и красоте.

^{Источники фотографий:  http://www.flickr.com/photos/haynes/collections  http://www.flickr.com/photos/bensonkua/ http://www.flickr.com/photos/kankan/ http://www.flickr.com/photos/acorsi/  http://www.flickr.com/photos/erix/ http://www.flickr.com/photos/globetrotter1937/  http://www.flickr.com/photos/tambako/ http://www.flickr.com/photos/poolie/  http://www.flickr.com/photos/spine/}