Британские кулинары-энтузиасты из студии Bompas & Parr приготовили стейк, используя в качестве источника тепла искусственную лаву, изготовленную сотрудниками Сиракузского университета в Нью-Йорке. Для нагрева вулканической породы до температуры 1148 градусов Цельсия у вулканологов ушло порядка 60 часов.

На лаве были пожарены два стейка и два кукурузных початка, приготовленных за считанные секунды. Для приготовления еды лаву вначале разогрели в специальной глиняной печи, после чего пропустили по сухому льду под решёткой с продуктами.

Авторами проекта стали профессора Роберт Высоцкий и Джефф Карсон, изучающие лаву последние три года. Предложение кулинарной студии учёные восприняли с энтузиазмом и радостью. В ближайшем будущем Высоцкий и Карсон намерены приготовить стейк при помощи удара молнии.